Isa sa mga paborito ng maraming Pilipino laban ang inihaw na kapakbet. Sa karamihan itong ginagawa sa upo, talong, at ampalaya. Maaaring idagdag ang patis, suka, at bawang para sa mas maalat na lasa. Pwede itong kaininbilang pulutan. Ang Kapakbet ay isa sa Simple yet Delicious: A Kapakbet Recipe Kapakbet is a comforting Filipino dish that